Dziś dzieci przyniosły z przedszkola zaległe upominki dla Dziadków z okazji Dnia Babci i Dziadka. Zaraz po przyjściu zeżarły połowę prezentu więc, co by chociaż dziadkowie wirtualnie swoje podarunki od wnucząt zobaczyli, załączam zdjęcie. Obawiam się, że jutro i te z fotografii znikną 
Jula postanowiła pójść w ślady mamusi i oznajmiła, że ona jest teraz “nacicielką” i powiesiła sobie cyferki na lodówce, wzięła wskaźnik (ołówek znaczy 
)i zaczęła uczyć . I`m impressed!
Dla zainteresowanych podaję przepis na sernik:
Ciasto
30 g cukru
1 jajko
1 żółtko
125g margaryny
250g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko wymieszajcie w misce i ręką zagniećcie ciasto.
Masa serowa
1 kg twarogu (chociaż wg mnie można dać tak ok 800 g)
3/4 litra mleka (przy mniejszej ilości twarogu, powiedzmy 150ml mleka mniej)
5 żółtek (4 przy 800g twarogu)
250g cukru (200 przy 800g twarogu)
2 budynie śmietankowe
30 ml oleju (ja daję rzepakowy bo najzdrowszy)
Pianka
5 białek
100g cukru
szczypta soli
Ja mieszam masę serową w moim ukochanym Thermomixie ale mikserem wyjdzie to samo. Na wysmarowaną blachę wyłóżcie ciasto, wyklejcie również boki i potem na surowe wylejcie masę serową. Piec należy ok godzinkę w 180 stopniach C.
W suchym naczyniu ubijcie białka z solą i cukrem i na 10 minut przed końcem pieczenia wyłóżcie ubite białka na już prawie upieczone ciasto z masą. Dajcie z powrotem do piekarnika i poczekajcie jeszcze ok 10/15 minut a kiedy białko zrobi się koloru karmelkowego, wyjmijcie i wystudźcie.
Muffinki czy też babeczki zrobiłam z tego samego przepisu, tyle, że ciastem wykleiłam formę do muffinek, do każdej dodałam łyżeczkę konfitur i zalałam masą. Dałam do piekarnika i potem ok 10 minut przed końcem dodałam jeszcze ubite białko. Mam wrażenie, że babeczki szybciej się upiekły niż ciasto.
Smacznego
Nie przestraszcie się, dobrze trafiłyście/liście. To ten sam blog tylko zachciało mi się zmian . A co tam!
Koncert super, dziewczęta pod sceną (i nie tylko ) piszczały. Pobujałyśmy się do jamajskich rytmów ale to już nie te czasy żeby się rwać i bujać jak najbliżej wykonawcy . Polecam wszystkim płytę StarGuardMuffin, szczególnie na te ponure i zimne dni. Wystarczy zamknąć oczy, wsłuchać się w rytm i słowa i … leżysz na białej plaży przy lazurowym oceanie, pod palemką z kapeluszem na oczach i masz wszystko gdzieś. Bosko! A, zapomniałam dodać, że w ręce trzymasz ulubiony drink . Uuuu jeee!
Poza tym to wstałam o 05:30 i teraz oczy mam na zapałkach. Czy ktoś zna jakiś cudowny sposób na ocucenie? Bardzo proszę o pomysły
Mój kochany braciszek kończy dziś 24 lata! Rany, jaki Ty młody jesteś! Wszystkiego naj, naj, spełnienia marzeń i wytrwałości w tym, co robisz (a tu się pochwalę, że jeszcze trochę i weterynarza będę mieć w rodzinie! Duma mnie rozpiera!) a przede wszystkim zdrowia i miłości jak najwięcej bo to w życiu jest najważniejsze !
Oparte na WordPress
